准备材料。
锅中放油，放入面皮。
打入鸡蛋，戳散。
翻面，刷酱，放入盐、糖、孜然粉、醋。火腿肠放在旁边煎一会儿。
放入洋葱碎、香菜碎、火腿肠，卷起来。
完工，卷好了之后可以再刷点酱。
洋葱和香菜一定不要放太多，要不会卷不住。 烤冷面皮最好1-2天吃完，在冰箱里会干。