自做水煮肉片

作者： 待我长发及腰1219

用料

• 生姜大蒜 适量
• 肉 半斤克
• 金针菇 1小把
• 油麦菜 一小把
• 香葱 适量
• 香菜 适量
• 花椒 适量
• 干辣椒 适量
• 耗油 适量
• 生抽 适量
• 豆瓣酱

自做水煮肉片的做法步骤

步骤 1

猪肉切薄片，加入生姜料酒生抽耗油抓拌均匀，再加淀粉，然后加食用油，拌好备用，

步骤 2

起锅烧油，把生姜大蒜爆香，加入豆瓣酱，小火炒香，然后加水烧开，然后加盐，鸡精

步骤 3

把菜，金针菇放进去煮熟，我觉得肉太单一了，所以加了火锅丸子，切小块煮，把菜捞出来垫底，然后加肉片，煮熟后连汤一起倒碗里，

步骤 4

碗里撒上香葱香菜，锅洗干净加油烧热，倒入干辣椒和花椒迅速翻入碗里，浇在香葱香菜上，

菜谱创建时间：2020-11-10 16:24:30