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熏肉蔬菜饼

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作者: cherry小庭家
最近早餐经常煎熏肉夹片包她说腻了,午餐在校吃饭又担心不够营养丰富,每天早上还是必须有蔬果肉类,今天改变一种吃法,把几种食材煎饼,再配碗百合海藻糊,吃香又不上火。

用料

熏肉蔬菜饼的做法步骤

步骤 1

萝卜和豆苗是煮海鲜粥留了一点起来,萝卜刨丝剁碎挤掉生涩汁,豆苗剁碎待用

步骤 2

半包培根肉大概有半斤剁碎放蔬菜里面,鲜虾剥壳剁段

步骤 3

加各种调料,上面是一勺蒜蓉 一勺姜沫,鸡蛋

步骤 4

把各种粉放进去,低筋面粉是让食材粘稠一起,生粉是为了起酥,但生粉可以少放,这次我放的便多,所以煎的时候要注意火候,不要外皮容易起酥,里面肉菜还不够熟透。地瓜粉是为了口感好吃弹糯。所以,面粉和地瓜粉可以根据材料多少增加。

步骤 5

用筷子搅拌所有食材

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步骤 6
步骤 6

锅里放油,油不要一次性放多,边煎边加量,我是用汤勺打浆,没有装门准备模具饼不是特别圆,主要是好吃就行。

步骤 7

这只是第一第二锅,那份量可以煎二十几个饼。

步骤 8

咬下去里面有蔬菜,肉,虾,满满馅料哦

步骤 9

这个层层叠叠有二十几个饼,其实可以根据份量做,不要一次性煎太多,这种煎饼要趁热煎好一餐吃完,如果留着第二餐微波炉加热或煎热吃,口感就不同了。做好马上吃就会酥香。

步骤 10

这个是螺旋藻,这次买的螺旋藻没有十年前买的好,一起特别薄海藻味很浓,有股特别的海植物味道,现在买不到那种野生的,所以很大片很厚,有点像海带。

步骤 11

鲜百合四个,用海藻和百合煮冰糖水或破壁机打汁润燥不上火

步骤 12

早上变着花样吃,简单几种食材这样做比做烘培蛋糕省时间,不麻烦,大家可以试试。

菜谱创建时间:2020-11-10 15:58:27
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