采购的枇杷要新鲜,而且要熟透。
枇杷果去皮,对半切开。
银耳切碎,新鲜银耳为宜。(干银耳需要浸泡一小时左右)
马蹄去皮切片
加入适量的水和冰糖,放锅里炖30分钟左右,撇去白沫。
趁热喝上一碗,润喉止咳,对于咳嗽的宝宝来说,是个救命仙丹。
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冰糖炖枇杷的烹饪技巧 喜欢爽滑口感的宝宝们,可以把银耳尽量剪碎一些这样更容易出胶。