材料如图，猪骨冷水下锅加姜片焯水后洗净备用；茶树菇提前浸泡两个小时软化，洗干净备用。
将所有材料倒进锅内（枸杞除外），水加至8分满，大火烧开后转小火煲1.5小时。
最后加枸杞，小火煲15分钟，关火加盐即可。