焦香酥脆，爆好吃的焦糖黑芝麻糯米船，网红日式甜品

作者： 爱美食的志宝妈

今天给大家分享一款私房超火的爆单小零食焦糖坚果糯米船的做法，自从学会了这款小零食的做法，儿子隔三差五闹着要吃，平时多做一些，送朋友、招待客人都不错哦。

用料

• 黄油 45克
• 细砂糖 48克
• 淡奶油 16克
• 蜂蜜 15克
• 转化糖浆 35克
• 熟黑芝麻 110克
• 黄百吉糯米船 2袋

焦香酥脆，爆好吃的焦糖黑芝麻糯米船，网红日式甜品的做法步骤

步骤 1

首先准备好需要的食材。

步骤 2

锅里倒入细砂糖，再加入淡奶油。

步骤 3

接着加入蜂蜜和转化糖浆。

步骤 4

再加入黄油小火加热，搅拌至融化。

步骤 5

煮至糖浆冒大泡泡，糖浆颜色微微发黄，大概118-120度左右关火。

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步骤 6

步骤 6

迅速倒入黑芝麻拌匀。

步骤 7

然后倒入垫了油纸的容器里整成长方形。

步骤 8

冷藏变硬后切成长条状，形状比糯米船小一点。

步骤 9

放入糯米船中，切勿超出糯米船的高度，否则会溢出来。

步骤 10

再放入提前预热至150度的烤箱的中层，上下火烘烤18分钟左右。

步骤 11

出炉后放晾架上晾凉。

步骤 12

然后用包装袋密封保存。

步骤 13

包装一下送人也挺不错的。

步骤 14

美味的下午茶开启，焦糖黑芝麻糯米船口感酥酥脆脆，越吃越香，好吃到停不下来。

焦香酥脆，爆好吃的焦糖黑芝麻糯米船，网红日式甜品的小贴士

1，黑芝麻可以换成杏仁片等你喜欢的坚果。 2，我用的是黄🍬百吉船，分量足，酥脆可口，无论是自己吃还是招待客人都不错。

菜谱创建时间：2020-11-10 10:33:21