半根萝卜切丝，锅里放油，萝卜丝炒软盛出备用，另起锅，煎几个鸡蛋。 煎好后，直接加开水，刚烧开的水！！！
接着放萝卜丝，大火煮3分钟，放枸杞，葱花，盐调味，鸡精和胡椒粉可放。
关火，出锅。烫汁奶白，味道鲜美，炸鸡蛋很香。