首先把煮熟的红豆放水里淘掉，直到水清为止，然后倒入马铃薯淀粉裹昀就可以了。
等油温热了，然后倒入红豆开始炸，直到炸了翻搅的时候可以听到脆的声音就可以了，然后捞出，撒盐和辣椒面就可以吃了，酥酥脆脆的，好吃到停不下来。