先把瘦肉切丝,不要太粗也不要太细~然后加一勺生抽、半勺淀粉,搅拌均匀,腌制一下下~
起锅烧油,加入姜丝,炒香再加入肉丝翻炒,变色之后,加入青椒~
青椒断生之后倒入酱料~酱料如下图~
半勺淀粉~适量盐~一勺生抽~适量鸡精~搅拌均匀~
再炒一下就可以出锅啦~