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无花果法式吐司

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作者: 7年糕7
隔夜吐司 Q弹柔软 布丁口感🍮

用料

无花果法式吐司的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散与牛奶白糖混合。

步骤 2

吐司浸泡在蛋奶液中,保鲜盒密封后冰箱隔夜冷藏。(中途翻面)

步骤 3

烤盘放入烤箱180°预热5分钟后取出放入黄油化开。

步骤 4

烤箱180°烤10分钟。

步骤 5

取出翻面,烤箱180°再烤10分钟。

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步骤 6
步骤 6

烤盘纹路印出好看的竖纹。

步骤 7

淋上酸奶摆上无花果干及水果等。

步骤 8

酸奶可以换成冰淇淋球,但遇到热吐司容易融化拍照得迅速咔咔咔📸

无花果法式吐司的小贴士

1.吐司尽量选择厚切(5cm左右)。 2.至少冷藏8小时,使吐司充分吸收蛋奶液。 3.无烤箱者可用不粘锅煎制。纯黄油易焦锅,可加少许植物油调和。放入吐司前锅得够热才能快速锁住焦层防止蛋奶液渗透出来。中小火煎熟。

菜谱创建时间:2020-11-09 16:18:39
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