牛肉土豆条-安利皇后锅具

作者： 安利皇后锅具

立冬，寒冷冬季的开始，此时养生应以“养藏”为原则，饮食上要注重补中益气、滋养脾胃！比如「牛肉土豆条」，就是不错的冬季进补美食～ 被中医称为寒冬补益佳品的牛肉+富含膳食纤维的土豆+富含多种抗氧化物质和微量营养素的橄榄油，营养丰富、做法简单，不知道冬天吃什么好的赶紧学做吧～

用料

• 牛里脊 250g
• 土豆条 250g
• 姜葱 适量
• 食盐 适量
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 安利皇后特辑初榨橄榄油 适量
• 孜然 适量
• 花椒 10粒
• 干辣椒 3个

牛肉土豆条-安利皇后锅具的做法步骤

步骤 1

牛肉顺着纹理切成条，拌入适量盐、橄榄油、黑胡椒，拌匀腌制15~20min。

步骤 2

土豆削皮切条泡水备用、姜葱切丝备用。

步骤 3

煎炒锅800瓦放入橄榄油，加入姜丝、花椒、干辣椒炒香。

步骤 4

加入牛肉一起翻炒至变色。

步骤 5

调入料酒、孜然、黑胡椒、盐、生抽翻炒均匀。

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步骤 6

步骤 6

加入土豆条稍稍翻炒几下，加入热水（没过土豆即可）。

步骤 7

盖上锅盖转600瓦焖15min，开盖后稍稍收汁，美味即可出锅。

菜谱创建时间：2020-11-09 12:35:50