馅料制作:(1)肉泥中加入葱末、蚝油、鲍汁、姜蓉搅拌均匀、腌制15分钟。(2)加入海胆、少许盐拌匀(3)顺时针边搅拌边逐步加入少量水搅拌至肉缩水(水量与馅比例约1:4)
准备好饺子皮,开包。
其中一队...
煮水饺🥟
成功~
馅儿里加水一定要分多次少量。