用刀在板栗身上切一个小口
锅里放水，把板栗放锅里煮，水沸继续煮5分钟，之后捞起沥水。
板栗上放点油搅拌均匀，接着放适量砂糖搅拌均匀，使板栗身上都粘有糖浆。
放进空气炸锅，180度烤15到20分钟。
烤好的板栗一压就会开，不粘皮，香甜粉糯。