黄豆100克提前一晚用水泡好，夏天放冰箱冷藏。
美善品多功能料理机2分钟速度10打磨成豆浆，纱布过滤出豆渣留豆浆备用。
把豆浆倒入主锅20分钟100度速度小勺煮开，放入小苏打搅拌均匀备用。
保温锅放入3克内酯加8克清水融化均匀倒入85度冷却的豆浆，小美主锅会显示锅内豆浆温度。
用勺子薄薄取出。
盛入碗中加入喜欢的配菜，可咸可甜。