鸡公煲

作者： 笨笨熊9898

用料

• 西芹 适量
• 土豆 适量
• 香菇 适量
• 姜葱蒜 若干
• 鸡腿 5个
• 鸡翅 5个
• 洋葱 1个
• 豆瓣酱 1大勺
• 甜面酱 1大勺
• 干辣椒、八角、花椒 若干

鸡公煲的做法步骤

步骤 1

1:准备5个大鸡腿，几个鸡翅。切块，用蚝油、生抽、盐腌制20分钟左右

步骤 2

2:准备配菜：洋葱一颗，西芹适量，土豆适量，香菇适量，自己喜欢的菜都可以

步骤 3

3:佐料准备：干辣椒两三个、八角五六个、花椒、甜面酱、郫县豆瓣酱、蒜头、姜、葱（家人不吃葱，所以我没放）

步骤 4

4:热油，油多点，放入腌制好的鸡腿肉炒至表皮金黄捞出备用。再起一锅放油，放入佐料，甜面酱和豆瓣酱要多一些，然后放入鸡腿肉炒至豆瓣酱出红油

步骤 5

5:倒入一大碗水，放入土豆、加点白糖。香菇炖煮至土豆快熟放入西芹继续炖煮，配菜熟了后就可以起锅了！图片是我第一次煮的，家人说很好吃

菜谱创建时间：2020-11-09 00:31:43