洗干净韭菜叶子,切成小段
洗干净田螺肉备用。可以买现成的,也可以买回来自己挑肉出来。懒人选择前者。
一张百叶切成丝状,不用很细,喜欢什么形状就什么形状。
取一片姜,切成条状
三勺淀粉兑一碗水(水量就是自己想喝的量,我这里是一碗。如果自己喝的多,就多放淀粉)
正题: ①锅里导入一勺油,油热就放姜丝炒几下 ②倒入田螺肉,翻炒二十秒 ③倒入韭菜叶,翻炒至闻到韭菜香,估计也就一分钟不到 ④导入准备的淀粉水 ⑤锅里水热起来了,倒入百叶丝以及自己想放的其他东西,比如火腿肠牛丸等等 ⑥正常煮着,五六分钟吧,就可以起锅了。 【想喝浓稠些,就多放淀粉】