麻婆豆腐家庭简易版 | 不用花时间熬辣酱也美味

作者： 舞月光de猫

我家平时不吃辣，一来作为一个口味清淡的江南人我不太会川菜😅。二来有点麻辣口味的菜，我家似乎只有在菜馆点菜才会吃一些。 今天用味好美的麻辣火锅酱来做了这道麻婆豆腐，还加了蟹黄蟹肉。连不吃辣的姐姐都说好吃。

用料

• 老豆腐 半块
• 肉末（丸子） 1大勺
• 蟹肉蟹黄 2勺
• 香菇 1大朵
• 大蒜叶 1根
• 大葱段 1片
• 味好美麻辣火锅风味调料 半包
• 豆瓣酱 1小勺
• 清水（汤汁） 250克
• 淀粉 2勺
• 清水（加淀粉） 150克

麻婆豆腐家庭简易版 | 不用花时间熬辣酱也美味的做法步骤

步骤 1

所有食材备用

步骤 2

切好的老豆腐焯一下水，去除豆腥味。沸腾前一秒捞出。

步骤 3

捞出备用

步骤 4

加入少许植物油，放入香菇和肉末炒和蒜叶末一下

步骤 5

加入味好美麻辣锅风味酱半包

展开全部

步骤 6

步骤 6

加入清水250ml

步骤 7

加入豆腐和蟹肉蟹黄，加入一勺豆瓣酱

步骤 8

轻轻翻炒一下，然后转中小火炖8分钟

步骤 9

分两次加入淀粉水，收汁👌🏻

步骤 10

撒上蒜叶末就好啦

麻婆豆腐家庭简易版 | 不用花时间熬辣酱也美味的小贴士

正宗麻婆豆腐，光是辣椒就要加好几种，最后还要撒上一些辣椒粉。对于吃不了辣的人，我这个菜谱还是很友好的哈👌🏻感兴趣就试试吧！🥰

菜谱创建时间：2020-11-08 17:49:23