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🔥家庭版红烧鱼,香辣开胃,简单又好吃❗️

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作者: 钱多多美食
红烧鱼这样做,香辣开胃,肉质鲜嫩,做法也很简单,喜欢吃鱼的朋友一定要试试哦😄

用料

🔥家庭版红烧鱼,香辣开胃,简单又好吃❗️的做法步骤

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步骤 1

鱼两面打花刀,方便入味

步骤 2

再抹上淀粉,两面都涂抹均匀,这样煎出来的鱼皮不会破,口感更好

步骤 3

油温升高把鱼煎至两面金黄,盛出备用

步骤 4

另起锅烧油,把葱姜蒜,干辣椒炒香

步骤 5

再放一勺豆瓣酱

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步骤 6
步骤 6

炒出红油

步骤 7

再放料酒,生抽,老抽,莫过鱼的清水

步骤 8

煮开后放盐和鸡精

步骤 9

白糖

步骤 10

中火炖15分钟,再大火收汁

步骤 11

这样做的红烧鱼,香辣入味,简单又好吃,喜欢吃鱼的朋友不要错过哦

菜谱创建时间:2020-11-08 17:06:43
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