红烧白萝卜

作者： 鱼的小美世界

比肉好吃的红烧白萝卜，开胃减脂，也适合如素人士～

用料

• 白萝卜 1个
• 若干香菇 3～5朵
• 油 5克
• 生抽 15克
• 老抽 5克
• 蚝油 15克
• 冰糖一小块 约5～10克
• 红辣椒（可不用） 1个
• 开水 50克

红烧白萝卜的做法步骤

步骤 1

香菇放入网锅，用三个5（5分钟50℃速5）泡发清洗

步骤 2

白萝卜去皮

步骤 3

萝卜切成大块

步骤 4

锅里放入香菇和油

步骤 5

3分钟/120℃/小勺爆香

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步骤 6

步骤 6

加入白萝卜3分钟/120℃/反转小勺炒一下（也可以不用炒，直接加调料烹煮）

步骤 7

加入生抽、老抽、蚝油、冰糖和开水，20分钟/V/反转小勺烹煮，中间用2秒反转小勺转到2.5，然后再回小勺颠锅，如果收汁不够，可以加3分钟

步骤 8

出锅装盘食用啦！好吃下饭不油腻👍

菜谱创建时间：2020-11-08 14:44:27