桃酥（猪油版）

作者： 谭恋爱ai烘焙

桃酥，大家都喜爱吃吧！只要口感酥脆香甜可口美味～ 离不开嘴贱，嘴馋的很～哈哈😄 这款好吃😋做起来吧！不难、

用料

• 低筋面粉 290克
• 猪油 160克
• 糖粉 140克（我放120克刚好）
• 鸡蛋 1个（约50克）
• 泡打粉 5克
• 小苏打 2克
• 黑芝麻 若干

桃酥（猪油版）的做法步骤

步骤 1

猪油和糖粉混合一起，电动打蛋器打发浅白色状态！ 不想打发的，可以用手动打蛋器搅拌顺滑细腻、 不想搅拌的，可以用手戴着一次性手套抓匀、 口感还是有差别的，你自己选择～😂

步骤 2

加入鸡蛋液！（可以分两次加入鸡蛋液～）打发顺滑细腻、

步骤 3

打发出来，又顺滑细腻，膨胀程度越来越明显！ 看图看的出来、

步骤 4

过筛低粉、泡打粉、小苏打、

步骤 5

抓匀，最好不要揉，揉的话烤出来没分裂不好看、我都用手抓匀的、 当然你可以选择揉的，烤出来自己吃没关系、

步骤 6

取25克剂子滚圆、轻点滚圆、别用那么大力、

步骤 7

滚圆放烤盘中、手指头中间环节按个动、

步骤 8

放芝麻、

步骤 9

145风炉模式烤25分、 如果你家平炉烤箱170烤20分、 （按自己烤箱温度调整）每个烤箱温度不同、

步骤 10

出炉、

步骤 11

酥酥酥脆，简直不要太好吃了😋

步骤 12

我用吐司袋子装起来，也不错👌

菜谱创建时间：2020-11-08 13:30:59