[低碳生酮]快手酸奶布丁蛋糕-无需打发

作者： Italy_mm

低碳，伪生酮患者。自食记录 消耗自制酸奶想到的方子， 感觉叫酸奶鸡蛋糕更贴切，哈哈哈 绝对00000000难度！！！ 酸奶用量在范围内就可，因为自制酸奶，看剩了多少。

用料

• 鸡蛋 3个(中等大小)
• 自制酸奶 180－220克
• 甜菊糖 30克
• 大杏仁粉 10克
• 纯魔芋粉 2克
• 香草精 几滴
• 柠檬汁 几滴

[低碳生酮]快手酸奶布丁蛋糕-无需打发的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散，加入酸奶，柠檬汁，香草精，甜菊糖，打蛋器搅拌均匀。无需打发

步骤 2

筛入大杏仁粉+纯魔芋粉，搅拌均匀。

步骤 3

4个小蛋糕杯，或者6寸活底模具。加入油纸垫。倒入蛋糕糊。

步骤 4

烤箱140度预热，下层烤50分钟。 烤的过程会长高。

步骤 5

冷却后拿出，会变薄。连模具一起放入冰箱冷藏一宿。第二天口感更好。喜欢的，可以搭配果酱。

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步骤 6

步骤 6

一共420－440大卡，看用多少酸奶。 9－11克碳水。分4块，每块100－110大卡。

菜谱创建时间：2020-11-08 08:16:35