把梅花肉洗净斩成2、3大块即可，把所有调料混合放进肉里拌匀腌过夜（起码2小时以上）
热锅加油把腌好的肉两面煎香，然后把调料汁倒进去加半碗水左右大火烧开改中小火炖至汤汁将干，一般半小时以内即可。
关火盛出放凉后切片装盘即可。