[异世界食堂]豆腐牛排

作者： 白月桃

来源：漫画《异世界食堂》

用料

• 木棉豆腐 1块
• 淀粉 2大勺
• 萝卜 1根
• 葱 适量
• 紫苏 适量
• 味啉 50ml
• 清酒 50ml
• 柠檬汁 50ml
• 橙汁 100ml
• 淡味酱油 100ml
• 昆布 1小片
• 木鱼花 50g

[异世界食堂]豆腐牛排的做法步骤

步骤 1

取一块豆腐切小块（可以按自己喜欢的大小分量），撒盐去除豆腐里的水分，再在豆腐表面裹上淀粉，在预热好的煎锅里加入适量油，放入裹着淀粉的豆腐，文火煎至上下两面脆黄，煎完后用吸油纸将多余的油吸掉

步骤 2

萝卜碾成泥，切葱花、紫苏，然后把煎好的豆腐摆盘，放上萝卜泥，撒上葱末、紫苏，浇上橙醋

菜谱创建时间：2020-11-07 10:27:01