虾仁蔬菜锅

作者： Suies

厨房生手的第一个蔬菜锅。 因为厨艺仅在西红柿炒蛋能做熟的程度，用料和步骤这么专业的东西，只能靠我非常不专业的感觉来填充。 我只是为了菜品颜色好看，不至于吃得那么伤心才试着做了这个锅。菜品味道需要专业的厨技来实现，本次成品只是能吃的程度。希望等以后厨艺上升了再调整味道。

用料

• 虾仁 10来只
• 鸡蛋 2只
• 娃娃菜 1只
• 蕃茄 1只
• 其他青菜 少许（增加色彩）
• 花生油 少许
• 盐 少许

虾仁蔬菜锅的做法步骤

步骤 1

在不粘锅里倒少许油，加热，倒入打散鸡蛋（打鸡蛋时可以加少少的盐增加味道）。小火煎至半熟。

步骤 2

加入洗好切片的番茄，稍微炒一炒。

步骤 3

加入适量清水，当然有高汤什么的代替清水会更好。

步骤 4

至水沸腾，加入清洗好的鲜虾仁和蔬菜，煮至熟即可。 调料什么的就全程随意添加了。

菜谱创建时间：2020-11-07 10:04:50