四喜丸子肉丸子

作者： 紫米面包123

用料

• 猪肉 500克
• 生抽 1勺
• 老抽 半勺
• 姜 2片
• 料酒 1勺
• 鸡蛋 1个
• 胡椒粉 适量
• 葱 2根
• 淀粉 2勺
• 盐 适量
• 蚝油 1勺
• 萝卜 1根
• 馒头 1个

四喜丸子肉丸子的做法步骤

步骤 1

猪肉剁成泥搅拌上筋 ，加入剁碎的萝卜搅拌

步骤 2

馒头去皮泡入水中揉碎

步骤 3

揉碎的馒头加入肉馅中

步骤 4

打入一颗鸡蛋

步骤 5

加入淀粉，胡椒粉，盐，生抽，老抽，耗油，

步骤 6

搅拌均匀

步骤 7

手上沾水把肉泥团成圆球

步骤 8

团好的圆球依次放入烧热的油锅中，中小火慢慢炸，刚开始不要翻动，等圆子定型了在翻动

步骤 9

炸成这个颜色就差不多了，大概要6-8分钟

步骤 10

颜色是不是很好看，炸好后可以红烧

菜谱创建时间：2020-11-06 22:17:49