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酸辣豆腐汤

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用料

酸辣豆腐汤的做法步骤

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步骤 1

里脊肉、胡萝卜、香菇切丝,金针菇切成小段备用

步骤 2

豆腐用这种盒装内脂豆腐,用刀划成小块

步骤 3

锅中倒少许油,放入蒜末煸香,倒入肉丝煸炒1分钟

步骤 4

加入金针菇、香菇、胡萝卜,煸炒1分钟

步骤 5

加入适量清水,倒入豆腐,开锅煮2分钟,加入生抽2勺,醋3勺,调匀的淀粉水,汤汁变稠后加入打散的鸡蛋,快速用锅铲轻轻推开,鸡蛋就能出蛋花

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步骤 6
步骤 6

最后撒上香菜,白胡椒,适量盐,再煮1分钟就可以出锅啦

酸辣豆腐汤的小贴士

里脊肉也可以换成火腿丝哦

菜谱创建时间:2020-11-06 16:07:24
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