萝卜丝泡水10分钟左右捞起沥干,与猪油、虾米加酱油、糖一起炒熟后加入猪油渣、青蒜末拌匀 。花生米入锅炸好备用。
黄槿叶(粿仔叶)洗净擦干
糯米粉加水拌匀 不同牌子糯米粉吸水性不一样可以慢慢加水 ,不要太稀手抓不粘手为宜。包入之前备好的萝卜丝馅及花生。
包好的菜包涂点熟油放在粿仔叶上,入锅大火蒸20分钟。
出锅点红!