菜焖面

作者： 柚宝妈妈

这道焖面是家传的，好吃好做，我这个是两人份，蔬菜可以自己搭配，其中必须要有的是豆角或者荷兰豆，西红柿和洋葱

用料

• 各种蔬菜自己搭配 适量
• 肉糜 50克
• 鲜面条 7两
• 酱油 2勺
• 胡椒粉 适量
• 虾皮 1把
• 咸豆豉 2勺

菜焖面的做法步骤

步骤 1

洋葱，胡萝卜和番茄切好备用

步骤 2

蘑菇荷兰豆，香菇等备用，一般把容易出水和不容易出水的菜分开，到时候分批下锅

步骤 3

油锅烧热以后先放肉糜，加入葱姜超香以后先放容易出水的菜，我先放的蘑菇，胡萝卜，西红柿和洋葱，炒软以后放入除了荷兰豆以外的其他菜，炒软以后调味，我加了酱油和咸豆豉还有虾皮没有额外加盐

步骤 4

调味以后加入水没过菜，最后加入荷兰豆

步骤 5

铺上面条，注意不要贴着锅

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步骤 6

步骤 6

盖上锅盖闷，听着水慢慢烧干

步骤 7

听着有滋滋啦啦的声音就打开锅盖，用筷子搅拌

步骤 8

加上蒜苗

步骤 9

拌成这样就可以了

步骤 10

开饭喽

菜谱创建时间：2020-11-06 13:02:51