营养又健康的莴苣磨菇汤～

作者： 薇妙滋味

天冷了，总想喝汤水，鸡汤排骨汤，鱼汤都喝腻了～今天换换口味，来做一道清爽可口的蔬菜汤吧～这算是我妈妈的拿手菜，每次做都觉得这是很棒的搭配方式，所以写下来与大家分享🌹

用料

• 鸡蛋 1个
• 莴苣 1根
• 口蘑 8个
• 黑木耳 10朵
• 盐 3克
• 油 10克
• 水 500克

营养又健康的莴苣磨菇汤～的做法步骤

步骤 1

莴苣和磨菇切片，木耳提前泡发，鸡蛋打散摊成蛋皮切丝备用～

步骤 2

小汤锅内倒入适量油

步骤 3

下入莴苣片儿翻炒

步骤 4

磨菇片也加入进来一起翻炒

步骤 5

还有洗干净的黑木耳，也一起炒

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步骤 6

步骤 6

翻炒至磨菇明显缩小后倒入500ml清水

步骤 7

炖煮一下

步骤 8

水开后下入鸡蛋皮丝～

步骤 9

再煮3分钟左右，加盐调味～

步骤 10

这就可以啦～是不是很简单呀！

步骤 11

绿色的莴苣，黑色木耳，白色磨菇，黄色蛋皮可谓色香味俱全

步骤 12

舀一勺，各种料都有了，营养丰富又健康美味～ 快试试吧

营养又健康的莴苣磨菇汤～的小贴士

木耳不宜翻炒太久，会爆的 另外就是可以根据自己喜好加一些葱花增香！

菜谱创建时间：2020-11-05 22:22:47