杏鲍菇焖豆腐:
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杏鲍菇口感鲜嫩,食用时有肉的口感,它的营养又十分丰富,可谓之“蘑菇之王”。
杏鲍菇中含有丰富的杏鲍菇多糖,具有增强人体免疫力,降血脂、降胆固醇的作用;
而其中的膳食纤维,可促进肠道蠕动,防止便秘;
此外,杏鲍菇对心肌梗死、脑梗死等心血管疾病均具有良好的预防作用。
油豆腐,也叫做豆腐泡,它是豆腐的炸制制品。它富含优质蛋白、多种氨基酸和不饱和脂肪酸,一般人均可食用,但消化不良、胃肠功能较弱的人要少食。
今天这道杏鲍菇焖豆腐,既有肉类的口感,菇类的鲜嫩,又有富含蛋白质、矿物质多种营养成分,营养又美味。
在想吃肉又不能吃肉时,来上一份杏鲍菇焖豆腐,也可以小小满足一下胃里的“小馋虫”。
菜谱创建时间:2020-11-05 12:50:43