烧土豆片

作者： xsjmama

很简单的一道菜，样子很一般，但绝对是下饭利器。

用料

• 土豆 1个
• 五花肉 150G
• 盐 适量
• 老抽 2茶勺
• 葱 一点点

烧土豆片的做法步骤

步骤 1

切肉片，我家肉食动物多，肉片故意切的大块。

步骤 2

土豆削皮，也切大块，不需要太薄也不用太厚。土豆翻炒软后就会有断裂，所以不要切的太小或太薄。

步骤 3

油热后加入肉片、小葱一起翻炒，此时加入一点点盐和老抽调色。大约炒30秒-60秒，加入土豆片翻炒大约两分钟，如果锅比较干可以加一点点水。再加入适量的老抽和盐调味。继续加水，水的量基本要把土豆淹没。盖上盖子水开后调中火煮。

步骤 4

汤汁快要收干的时候就出锅啦！当然你喜欢汤汁就多留一些好，自己的手艺自己做主啦

菜谱创建时间：2020-11-04 23:14:14