家庭版卤肉饭

作者： 香雪飞花

用料

• 五花肉 250克
• 干香菇 4朵
• 鸡蛋 2个
• 洋葱 半个
• 姜 2片
• 八角 2个
• 老抽 1勺
• 生抽 2勺
• 料酒 2勺
• 冰糖 5克
• 香叶 2片
• 盐 适量
• 淀粉 1勺

家庭版卤肉饭的做法步骤

步骤 1

切丝加少量淀粉拌匀

步骤 2

入5成油温炸至金黄

步骤 3

捣碎备用

步骤 4

土豆切小块，过水

步骤 5

沥干水分的土豆炸至金黄捞出备用

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步骤 6

步骤 6

干香菇泡水后切小块

步骤 7

五花肉切小块，放炒锅干煸出油，把所有材料放进去，熬40分钟，大火收汁

步骤 8

也可以烫小油菜放碗里

家庭版卤肉饭的小贴士

五花肉是干煸出油

菜谱创建时间：2020-11-03 20:39:11