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不那么辣的芝士年糕拉面

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家里有个不能吃辣的“大宝宝”,所以做的偏甜口,没有那么辣。爱吃的辣的小伙伴可以少加或不加糖,减少番茄酱的量,增加辣酱的量,或者再加些辣椒粉。

用料

不那么辣的芝士年糕拉面的做法步骤

步骤 1

鱼饼切块。

步骤 2

小伙子的鱼饼。

步骤 3

洋葱切丝。

步骤 4

生抽1勺。

步骤 5

糖2勺。

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步骤 6
步骤 6

番茄4勺。

步骤 7

韩式辣酱3勺,搅和匀。 ❗️量不是固定的,这个比例偏甜,辣味轻。如果不喜欢吃甜,就减糖加辣酱。如果喜欢吃辣口的就不放糖,加些辣椒粉。

步骤 8

清净园的韩式辣酱。

步骤 9

热锅凉油。

步骤 10

油热后下洋葱炒出香味。

步骤 11

加入3碗清水。 ❗️因为后面要煮拉面,会很吃汤,所以加了3碗。如果不煮面的话2碗清水就够了。而且我做的是那种带些汤汁的,所以清水要多加些。

步骤 12

水开后下入年糕,煮至变软。 ❗️煮的时候可以开中火,但是一定要一直搅,千万别放在那不管,只要一不动,年糕就会粘锅的。

步骤 13

小伙子的芝士年糕。

步骤 14

年糕变软,加调好的酱料,搅匀。

步骤 15

加入鱼饼,煮至鱼饼变大变软。

步骤 16

跟据自己的口味加入盐,我加了1调料勺,刚刚好。

步骤 17

加入拉面,还是要不停的搅和,以防粘锅。

步骤 18

不倒翁的拉面,没有调料包的那种。

步骤 19

拉面煮散后加入芝士片,煮至融化。

步骤 20

汤汁浓稠后就关火,盛到碗中,开吃!

菜谱创建时间:2020-11-03 09:09:07
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