清理海鲜。虎虾的话一般还是去掉虾线比较好。清洗后用厨房纸擦干。
空气炸锅里面用锡纸铺成碗的形状，底层倒薄薄一层蒸鱼豉油和蒜蓉酱。然后把虾摆在上面，多层的话每层都放点豉油和蒜蓉。最上面也放。
把锡纸盖上但不要完全盖紧。根据自家空气炸锅脾气。。。我这个大概160度24分钟，中途打开看看调节一下位置然后后半段锡纸开口大些。