补钙营养浓汤

作者： 新鲜草原

这道浓汤特别适合老人牙口不好，小孩子不爱吃蔬菜，阴雨绵绵的秋冬季。喝完浑身暖暖的，暖心暖胃。

用料

• 牛骨1250克
• 猪扇骨900克
• 红萝卜2根
• 番茄4-5个
• 各式蔬菜
• 盐、胡椒粉、生粉适量

补钙营养浓汤的做法步骤

步骤 1

猪骨牛骨冷水下锅煮开，煮出血沫捞出洗干净备用

步骤 2

红萝卜和番茄切块

步骤 3

所有食材放入锅中加入清水，煮开后撇去浮沫，转小火慢慢煲约2小时，煮至骨和肉很容易分离

步骤 4

捞出骨头，把肉取下来

步骤 5

土豆、洋葱、芹菜、红萝卜、番茄切小块，适量的玉米粒和豌豆

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步骤 6

步骤 6

取一砂锅，放入蔬菜和碎肉，加入骨头汤

步骤 7

煲至土豆熟，汤转浓，加盐调味，放入少许胡椒粉，撒上芹菜末即成。也可以用生粉水勾芡，口感更棒。

步骤 8

补钙营养浓汤可以配饭、配面包、馒头和饼。

菜谱创建时间：2020-11-02 09:53:12