将南瓜放在烘焙纸上，250°C表面盖锡纸烘烤30分钟至软烂。如果烤箱温度低则需延长烘烤时间。花菜撕小朵，放南瓜下层烤15分钟左右取出。南瓜烤好放凉后切块备用，可去皮可不去皮。
搅拌机中加入冰豆浆。洋葱切丝，加盐炒成焦糖色后关火放凉。胡萝卜切块，放入陶瓷盘中盖上保鲜膜，用牙签扎几个孔，微波炉高火加热3-4分钟后取出放凉，和花菜、洋葱一起加入搅拌机。加入调味料高速搅打至细腻后倒回锅内，炒至浓稠。
烤盘底部铺上切成薄片的西葫芦。然后铺一层蔬菜泥。蔬菜泥上摆上南瓜。南瓜很软烂，可用勺压扁一点。
金枪鱼罐头沥掉液体，加泡菜翻炒片刻，最后加入米醋调味。铺在南瓜上。
金枪鱼上再铺一层蔬菜泥、一层西葫芦、一层蔬菜泥，最后表面铺芝士。烤箱250°C烤18-20分钟或230°C烤25-30分钟至表面焦黄即可。
最后用巧克力酱/墨鱼汁作个画，也可以用海苔剪出形状。