山楂用面粉洗干净
山楂去籽（用山楂去籽工具，干脆利索），清水冲干净。
山楂果、冰糖放入不粘锅中，加入清水，清水没过山楂。开大火煮开后，转中火，大约熬20分钟。慢慢熬到黏稠，注意看着，一不小心就会粘锅糊了。
熬好的山楂看起来有点通透！