生煎

作者： 迪迦奥特曼是怪兽

用料

• 包好的包子一个

生煎的做法步骤

步骤 1

最近一段时间玩面粉比较多，一袋十斤的面粉两个月就被我嚯嚯了。这个包子就是其中一点面粉做成的。

步骤 2

锅中抹油，将一个生包子放入锅中开始小火煎两三分钟左右。

步骤 3

其实生煎有点漫长，想有一点锅巴状的底就得慢慢煎。 一个碗中，倒入普通勺子🥄大概三勺子的淀粉，加入水，水大概大半碗即可，搅拌均匀。倒入刚才煎的包子锅里。盖上盖子开始慢慢的煎吧，因为我用的不粘锅，所以在它收水之前我都不回去动它，直至底部看起来有点锅巴的感觉，这个过程中火大概十分钟左右。

步骤 4

再快好的时候我打了一颗鸡蛋。

步骤 5

闷煎了十分钟左右揭开盖子开始收汁。直至图片上的状态就可以关火了，如果锅里还有油，那是正常的。

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步骤 6

步骤 6

这个脆脆的锅巴一样的太香了。

步骤 7

好吃😋

菜谱创建时间：2020-10-31 16:27:55