法式香煎羊排必须配一杯好的红酒—大宇料理锅

作者： 大宇DAEWOO精致厨房

正所谓白肉配白酒，红肉配红酒。对于这样有仪式感的美食必须要尽情释放出来。这样的美食治愈是最棒的。

用料

• 羊排 4~5块
• 海盐 少许
• 黑胡椒碎 少许
• 迷迭香 2~3根
• 黄油 10g
• 橄榄油 5g

法式香煎羊排必须配一杯好的红酒—大宇料理锅的做法步骤

步骤 1

准备需要的材料（羊排，黄油，海盐，黑胡椒碎，迷迭香）

步骤 2

羊排用厨房纸吸去水分撒上海盐和黑胡椒，两面都撒，腌渍30分钟。

步骤 3

准备些喜欢的配菜，冲洗干净备用。

步骤 4

黄油切块备用。

步骤 5

锅内倒入橄榄油加热，放入腌渍好的羊排。

展开全部

步骤 6

步骤 6

我的羊排肉不厚，3分钟翻面，这时候锅内放入黄油增加香味。

步骤 7

最后放入迷迭香最后煎三分钟即可

步骤 8

成品

法式香煎羊排必须配一杯好的红酒—大宇料理锅的小贴士

1.迷迭香提升整体羊排的香味； 2.如果可以的话可以倒一些红酒进行上色和入味； 3.海盐可以多抹表面，快速入味；

菜谱创建时间：2020-10-30 18:45:20