花蟹粥

作者： 糯糯小厨师

用料

• 大米 1杯
• 花蟹 1只
• 料酒 1勺
• 葱花 少许
• 卷心菜碎 少许
• 盐 1勺
• 姜丝 少许

花蟹粥的做法步骤

步骤 1

花蟹洗净，拆开，去除腮及其他不能食用部分，蟹脚在关节处剪开，撒入料酒腌制10分钟；

步骤 2

锅内水煮开后，关火，倒入蟹拆件后迅速捞出；

步骤 3

切葱花，姜丝备用；

步骤 4

1罐米淘洗后，放入电饭煲用煮粥模式煮一小时后，加入蟹拆件和姜丝，再煮30分钟后加盐；

步骤 5

转入砂锅，加入菜丝，葱花，淋少许麻油即可关火食用。

菜谱创建时间：2020-10-30 15:55:10