200克豆干，清洗干净，切成自己喜欢的条状或块状，50克红二荆条，50克绿二荆条清洗干净，切段 注意⚠️：叉色只是为了让成品更漂亮，如果只有一种颜色也不影响最终成品口感。
放入3瓣大蒜，2个指天椒🌶️（小米辣），3秒速度5打碎，用刮刀棒刮到锅底。 注意⚠️：辣得很过瘾哦，如果你不喜欢辣，可以减或省。
倒入20克油，3分钟/120度/反转/速度小勺爆香
插入蝴蝶棒，注意⚠️插蝴蝶棒的方式，第一次使用记得咨询潘潘。
把切成片的香干均匀放在蝴蝶棒两边，倒入15克生抽，5克老抽，2-3克盐，10克水，5分钟/120度/反转/速度小勺。 注意⚠️：根据自己的口感调整用盐量
剩3分钟时从主锅孔加入切好的青红辣椒。 注意⚠️：如果辣椒你喜欢偏生 可以在剩2分钟的时候放入。
颜值与美味俱在的香干要出炉了。
盛盘，端上桌，和家人美美的享用吧。