太太太好吃的榴莲慕斯蛋糕

作者： KK的小食堂

前几天家里有人过生日，就撸了个榴莲慕斯蛋糕，相信我，自己做的比外面买到的榴莲蛋糕好吃一百倍！（自己舍得放料哈哈哈） 太香甜了，甜而不腻说的就是这个。 重点是还超级简单哦，当生日蛋糕太合适了。 （我做的是6寸的哦）

用料

• 榴莲 随意
• 消化饼干 80克
• 黄油 30克
• 奶油 180克
• 牛奶 150克
• 吉利丁片 2～3片
• 细砂糖 20克

太太太好吃的榴莲慕斯蛋糕的做法步骤

步骤 1

把消化饼干放入盆中，压碎。

步骤 2

把称好的黄油在微波炉加热20秒，（隔水加热也可以）变成液体状，倒入饼干碎当中。

步骤 3

把混合好的饼干碎放入6活底模具中，压实。放入冰箱冷藏。

步骤 4

吉利丁片，牛奶，砂糖放入锅中，小火加热（吉利丁片完全融化）

步骤 5

淡奶油打至6～7分的状态即可（出现纹路，但不硬的状态）

步骤 6

把牛奶液放至室温，再和淡奶油混合起来。（趁热加入会导致奶油水油分离） 榴莲可以用料理机打一下，口感更细腻。加入到淡奶油中即可

步骤 7

倒入模具中，冰箱冷藏3～4小时即可。

步骤 8

超级美味 我还加入了蔓越莓碎，和榴莲搭配起来味道一级棒！

太太太好吃的榴莲慕斯蛋糕的小贴士

1.菜谱是6寸模具的用量，如果要做8寸，清按比例增加用量！ 2.水果可以根据自己爱好随意搭配，但不建议放酸性特别强的水果。 3.加入巧克力也是一个不错的选择哦 4.更多美味简单的教程，请关注我！

菜谱创建时间：2020-10-29 18:06:02