105克温水中加入10克白糖2克酵母搅拌均匀,然后把酵母水倒入200克面粉中用筷子搅拌成絮状,再加入7克油揉成光滑的面团 取揉好的面团的三分之一用手压扁,在上面加入适量菠菜粉再次揉成光滑的面团
把两个不同颜色的面团搓成圆柱形
切成等量的小段
取一个白色面团压扁用擀面杖擀平整,绿色面团也同样操作 然后把绿色面团放在白色面团上,再用擀面杖擀平整
翻个面对折
再对折
用刮刀在尾部压出条纹
拿双筷子把两边夹紧,嘴巴部位用手捏一下形成尖角,再用一根筷子在头部点一下变成眼睛
全部做好放入锅中醒发50分钟左右(根据气温自行调节),至拿起来轻飘飘的就可以开火蒸了 上汽后中火蒸10分钟焖3分钟
好可爱的动物造型馒头出锅了,喜欢吗😃