手残党跟着我做蛋糕🍰

作者： 甜梨仔

用料

• 鸡蛋5 个
• 牛奶50 克
• 面粉90克 克
• 盐1 克
• 玉米油50 克
• 蛋白细砂糖40 克
• 蛋黄细砂糖20 克

手残党跟着我做蛋糕🍰的做法步骤

步骤 1

细砂糖分三次加到蛋白里，把蛋白打至硬性发泡，就是蛋白用打蛋器挑起一个尖，吹一下尖会稍微弯曲就算蛋白打好了 蛋黄细砂糖面粉油放一起搅拌均匀

步骤 2

搅拌好的蛋黄先放三分之一打好的奶油，搅拌均匀再全部倒入蛋白里混合 倒入蛋糕盘里静止5分钟，把气泡拍平就可以放入烤箱

步骤 3

上下160烤30分钟 再130烤20分钟 烤好的蛋糕正面朝下晾凉脱模

菜谱创建时间：2020-10-28 15:01:42