1.准备材料(根据自己喜好搭配蔬菜)
2.鸡蛋~炒熟、切碎 胡萝卜~擦丝、炒熟 西兰花~焯水、切碎(可以搅碎,但不要太碎) 木耳~焯水、切碎 香菇~焯水、切碎、油炒一下 粉丝~热水泡一下、切碎 葱花~切碎,烧热油淋上烫出葱香味(如果用自己炸的香料油更好)
3.所有馅料淋上香油搅拌均匀(先加香油后加盐,为了锁住水分),然后加适量盐、耗油、鸡汁、十三香(发挥你的想象,喜欢啥味放点啥🤭) 好了,香喷喷的素馅完成了,赶紧包起包子来吧,蒸包或者水饺都好吃