准备2个茄子
茄子切小条状
锅里放一些油
把茄子煎一下
煎到稍微发黄后,放入空碗里
锅里放油
放2勺黄豆酱
再放入茄子
放一些水,把茄子盖住就行
放入3勺糖,2勺生抽
放入蒜末
等水快没啦,就关火
酱茄子就完成~