猪手洗干净后冷水下锅,加葱结,生姜,料酒煮开后捞出,冲洗干净
莲藕刮去外皮,陈皮泡软刮去内层白膜,花生洗干净
把所有材料一齐放入炖盅,加入水,炖2-3个小时(喜欢猪手软绵的炖3个小时)
炖好好加入适量的盐调味就可以了