韭菜盒子

作者： 吃货李皮皮

一家老小都爱吃的韭菜盒子

用料

• 面粉 4小碗
• 韭菜 1把
• 鸡蛋 4个
• 盐、鸡精，十三香，蚝油

韭菜盒子的做法步骤

步骤 1

和面：四小碗面粉，加一勺盐，面粉分成两半，一半用开水和，一半用凉水和，搅拌成絮状然后搅一起，再加少许食用油揉成光滑的面团如图👆醒30分钟左右（这样和的面吃起来不硬）

步骤 2

韭菜提前洗好控干水分（切好后先用熟油拌一下，这样不容易出水）粉条用开水泡软切小段，鸡蛋炒好切碎

步骤 3

搅拌均匀

步骤 4

1勺十三香，1勺鸡精，1勺蚝油，泼点热油淋上去，盐包的时候再放，不然韭菜容易腌出水

步骤 5

面切成小剂子

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步骤 6

步骤 6

擀成薄片

步骤 7

包好

步骤 8

电饼铛刷油，放入包好的菜盒子

步骤 9

煎至两面金黄出锅

步骤 10

超级美味😍前面没加辣椒给孩子做的，这个辣椒是后来加的，喜欢吃辣的可以加小米椒，美得很，辣香辣香的

菜谱创建时间：2020-10-26 20:03:22