解锁网红～薛记炒货～坚果奶枣

作者： 范范Flora

最近红遍各平台的薛记奶枣～坚果、红枣、奶粉的味觉火花。

用料

• 红枣 30颗
• 果仁 30颗
• 黄油 20克
• 棉花糖 80克
• 奶粉 20克

解锁网红～薛记炒货～坚果奶枣的做法步骤

步骤 1

去核红枣心中塞入果仁（巴旦木、开心果随意）

步骤 2

不粘锅放入黄油，小火融化后，加入棉花糖融化，加入20g奶粉混匀，加入枣用刮刀拌匀（此刻是粘成一团的）；

步骤 3

烤盘洒入奶粉，把枣一颗颗分离，混上奶粉。

解锁网红～薛记炒货～坚果奶枣的小贴士

1、分离枣时候快一点，棉花糖凉了就不好包裹了； 2、如果粘手、粘牙，可以:1）、放枣前多加奶粉，降低棉花糖团粘度，相应的棉花糖包衣口感会趋于硬实;2）、大团表面边洒奶粉边个分离； 3、没有黄油可以用玉米油替代。

菜谱创建时间：2020-10-26 19:21:24