大鱼头洗干净沥干,抹点盐准备
姜片,芋头切块
芋头炸好装碟子备用
姜片爆香,鱼头下锅煎至金黄色
鱼头煎至金黄色,下开水煮到汤色呈奶白,下炸好的芋头
芋头有点微爆开,胡椒粉,盐调味
一小撮🤏葱花,浇上热油
芋头一定要粉